黑茶属于什么茶

　　“雨霁风光，春分天气，千花百卉争明媚。”3月20日，我们迎来春分节气。“分”在春分里，有“季节平分”之意，春分处于立春和立夏之中，将春季一分为二。此外，春分在天文学上有重要意义，春分这天太阳直射赤道，南北半球昼夜平分。

　　由北京市文旅局和国际在线联合推出的“中国节气里的京味非遗”系列短视频春分篇，聚焦京味非遗——北京风筝制作技艺（曹氏），看非遗传承人如何用巧手让风筝翱翔天际，尽展传统技艺的灵动之美。

　　春韵民俗，趣意盎然

　　春分时节，民间有着丰富多彩的民俗活动。吃春菜便是其中一项，南北方都有“春分吃春菜”的习俗。在过去，经过萧瑟的寒冬，绿叶菜已经久违，不过“春菜”具体指哪种菜却有各种说法，北方一般指香椿，南方大多指荠菜。

　　民谚“春分到，蛋儿俏”，即指春分日竖蛋的游戏。择一光滑匀称的新鲜鸡蛋竖立于桌面，屹立不倒即为成功。这一习俗源于4000年前，人们以此庆祝春天的来临。如今，春分时节，无论是在街头巷尾，还是在家庭聚会中，都能看到人们兴致勃勃地尝试竖蛋，为生活增添了不少乐趣。

　　“送春牛图”则充满了浓浓的乡土气息。送图人会拿着印上农夫耕田图样的红纸或黄纸，走街串巷，说些春耕和吉祥的话语。虽然这只是一张图，但承载着人们对丰收的期盼。

　　此外，祭日、放风筝、酿美酒、粘雀子嘴、春祭祖等习俗，也为春分增添了独特的文化韵味。

　　纸鸢蹁跹，点缀春日烂漫景致

智利主播巴利与北京风筝制作技艺（曹氏）第四代传承人缪伯刚展示风筝作品

　　春分时刻，北京的各个公园、广场上热闹非凡，放风筝的人络绎不绝，五彩斑斓的风筝在湛蓝的天空中肆意飞舞，成为春日里一道亮丽且独特的风景线。

　　作为北京风筝的代表之一，曹氏风筝颇具特色。曹氏风筝源于曹雪芹所著的《南鹞北鸢考工志》。其制作技艺融传统民间文化、南北扎制技术的精华于一体，制作流程包括扎、糊、绘、放，为风筝制作技艺留下了宝贵的文化遗产。

　　在制作工艺上，北京风筝制作技艺（曹氏）极为讲究。选料时，对竹子的质地、粗细、弹性等都有严格要求，确保风筝骨架坚固且轻巧。扎制骨架时，每一根竹条的弯曲角度、连接方式都关乎风筝的飞行性能，制作者需具备精湛的技艺和丰富的经验。糊纸环节，纸张的选择要考虑透气性、韧性和重量，糊制过程要保证平整、牢固。绘画更是北京风筝制作技艺（曹氏）的精髓所在，画师们运用传统的工笔技法，在风筝上绘制出精美的图案，题材丰富多样，有花鸟鱼虫、神话故事、历史人物等，每一笔都饱含着对美好生活的向往。

　　如今，曹氏风筝不仅是一项传统技艺，更是北京文化的一张亮丽名片，向世人展示着京味非遗的艺术魅力与文化价值。

　　走进大观园，邂逅春日浪漫 

大观园 图源 首都之窗

　　春分时节，走进位于北京西城区南菜园西街的大观园，就如同踏入了曹雪芹笔下《红楼梦》的诗意世界，大观园内处处弥漫着浓郁的京味风情与盎然的春日气息。

　　北京大观园始建于1984年，是1987版电视剧《红楼梦》的取景地。这里不仅重现了小说中的经典场景，更成为融合古典园林艺术与红楼文化的独特文化符号。

　　园内的建筑错落有致，亭台楼阁、曲径通幽，处处展现着明清时期的园林风貌。潇湘馆内，翠竹摇曳，仿佛能看到林黛玉在此吟诗作画；怡红院的雕梁画栋，尽显奢华，让人联想到贾宝玉的生活场景。每一处建筑都承载着书中的故事，充满了文化底蕴。

　　春分时节的大观园，更是一片生机勃勃的景象。园内的桃花、杏花、梨花竞相开放，粉白相间，如诗如画。漫步在花丛中，阵阵花香扑鼻而来，让人陶醉其中。此时，大观园还会举办各种与春分相关的活动，如风筝展示、民俗表演等。

　　春分，是纸鸢载梦的文化符号，亦是古园新韵的文旅诗行。这个春天，不妨循着曹氏风筝的丝线，踏入大观园的朱门碧瓦，聆听北京城与春天的对话。（文 石丽敏 王榕）